Får ikke dele opp fisken

Du trodde kanskje det var en smal sak å kjøpe deg et lite stykke fisk av fiskebilen? Da må du tro om igjen.

Mattilsynet gir nemlig ikke fiskebileierne lov til å bruke kniv i bilene for å dele opp en fisk, og dermed ender du opp med å må kjøpe en hel fisk.

Vi dro likevel til fiskebilen på torget i Vadsø, for å få innehaver Bjørn Fagerli til å dele opp ueren vi hadde kjøpt.

– Dessverre, det har jeg ikke lov til, jeg kan ikke skjære noe i bilen, er svaret vi får.

Og Fagerli er ikke spesielt begeistret for forbudet. Han mister nemlig de kundene som bare trenger et lite fiskestykke:

Denne videoen er dessverre ikke tilgjengelig. Kontakt oss dersom du har spørsmål.

Redde for bakterier

Mattilsynet er redde for at skjæring av fisk i fiskebilene kan føre til oppblomstring av bakterier, fordi fiskebilene ikke har det som må til av vaske- og rengjøringssystem.

Faren for at uønskede bakterier skal havne på kundens fisk er for stor, sier May-Tove Iversen, distriktssjef for mattilsynet i Øst-Finnmark:

– De må ha mulighet for å vaske og rengjøre kniver mellom hver gang de brukes. De må kunne reingjøre fjøler og vaske utstyre de har. I tillegg må de kunne vaske fingrene. Dermed må de ha rennende varmt og kaldt vann.

Denne videoen er dessverre ikke tilgjengelig. Kontakt oss dersom du har spørsmål.

Ikke bekymret over bakterier

Fiskebileier Fagerli har varmt og kaldt vann i bilen, men mangler mulighet til å desinfisere utstyret og bilen.

– Problemet er å få desinfisert og vasket over hele bilen flere ganger for dagen.

Bakteriene tar imidlertid fiskebileier Fagerli med knusende ro:

– At det er så mye bakterier i fisken tviler jeg veldig på. Det er store kontroller der hvor jeg henter fisken.

Denne videoen er dessverre ikke tilgjengelig. Kontakt oss dersom du har spørsmål.