Nytenkning har gitt Loppa-tråleren «Hermes» kontrakt med dansk gigant innen fiskerinæringen, og McDonalds vil ha en del av fangsten.
Mens fiskerinæringen ellers sliter, har rederiet «Hermes AS», med base i Sør-Tverrfjord i Loppa kommune, klart å gå nye veier. Med et nyutviklet sporingssystem for fisken de selger, har tråleren ved reder Jan Arne Lerbukt, fått en avtale som sikrer salget av fisken umiddelbart. Over halvparten av årskvoten til «Hermes» er solgt på forhånd.
Gjennom Scanfish Norway og det danske fiskeriselskapet Espernes AS, blir fisken solgt til land som Polen, Litauen, Kina og Vietnam. Selskapet har også har enerett på salg av hvitfiskeprodukter til McDonalds i Europa.
– Til sammenligning med fjoråret hadde vi 1.000 tonn frysefisk på lager. Nå er fisken solgt straks båten legger til kai. Da går den rett over til kjøper. Tidligere kunne man ligge i månedsvis med fisk på lager, sier Lerbukt.
Den elektroniske sporingen og merkevarebygging gjennom salg av fisk fra rent arktisk hav, har blant annet lokket McDonalds til kundelisten.
– For kunden handler dette om kvalitet. Det skaper en trygghet for som kjøper, og en forsikring om at det er lovlig fanget fisk, med kvalitet, sier han.